karbohidrat malam hari
pada umumnya anjuran diet mensyaratkan anda pada malam hari untuk dilarang makan karbohidrat , karena ketika karbohidrat tidak dicerna , tubuh akan menyimpan gula dan lemak yang menjadi penyebab kegemukan,namun Azmina Govinji, nutrisionis dari lembaga Healthista justru mengungkapkan bahwa makan karbohidrat di malam hari mengakibatkan otot lebih cepat terbentuk,bila seseorang mengonsumsi karbohidrat di malam hari sekaligus membakar semuanya, akan menjadi tanpa masalah,ketika tidur, sistem metabolisme masih aktif mencerna makanan makan malam yang baru saja dikonsumsi ,namun ahli gizi menganjurkan untuk menghindari jenis karbohidrat yang berasal dari tepung sebab sulit untuk dicerna dalam tubuh, sebagai pengganti tepung dianjurkan untuk mengkonsumsi gandum sebagai pengganti karbohidrat , karbohidrat dari gandum akan menghasilkan glikogen selanjutnya dirubah menjadi bahan bakar untuk tubuh ini cocok untuk peserta diet olahragawan, peneliti di Israel pada tahun 2011 meneliti 72 orang relawan yang kelompokan menjadi 2 grup,grup pertama mengonsumsi 80 persen jatah karbohidrat dari jam makan malam grup kedua mengonsumsi karbohidrat setiap 3, jam saat makan yaitu sarapan, makan siang, dan makan malam,grup kedua mengonsumsi 80 persen jatah karbohidrat dari jam makan malam,hasil penelitian ini membuktikan bahwa mereka yang mengonsumsi 80 persen jatah karbohidrat dari jam makan malam berhasil menurunkan berat badan daripada kelompok pertama.
